Viveka Ljungström: Ensine-me a aceitar

Viveka Ljungström: Ensine-me a aceitar

CRÔNICA: Eu realmente quero ser uma pessoa gentil e de boa índole. Eu tenho um belo exterior, mas ...

Me ensina a aceitar

Viveka Ljungström.

Os pássaros são fofos. Mas não quando eles quebram o topo dos brotos de ervilha ou raspam as sementes de girassol e arrancam a cebola roxa. E claro, Bambi é fofo no filme, mas seus parentes são mais atrevidos e rudes do que doces. E lebres, sim, quem quer que a casca das árvores frutíferas seja comida? E então caracóis, besouros lírio, arganazes, ratos, pulgões, gorgulhos e outros nós em meu jardim. Eu sei que não estou sozinho em minha frustração. NO Tudo sobre jardim No 4/2011 (está na loja agora!), portanto, coletamos uma série de boas dicas e truques que irão remediar alguns dos problemas dos animais. Não posso prometer que funcione. Não há verdades na luta contra as feras.

Pessoalmente, suspeito que os cervos aprendam a amar os cheiros ruins. Percebem que onde o dono da casa põe paus que fede, aí estão as iguarias. Para o veado passa a ser o que é para nós comer Old Ole, couve de Bruxelas ou fruta durian (também chamada de fruta fedorenta). Assim que eu lançar Odor cru ou semelhantes, eles estão lá e estalam. Mas ano passado tulipas Economizei com a ajuda de uma garrafa de tabasco. Esguichou o forte aqui e foi nas tulipas. Tente a mesma coisa este ano.

Caso contrário, não uso venenos em meu jardim. Olá! É um hobby e deve haver limites. Em vez disso, tento ver assim, viver entre pragas, fungos e vírus é praticar a aceitação. Aceito que existam outras pessoas que queiram participar e compartilhar o que eu cresço. Eu aceito que nunca vi minha flor rosa 'Julia Renaissance' porque o cervo come todos os botões. Aceito que a mosca do repolho e a minhoca encontram o caminho para repolho e Majrova sob o tecido não tecido.

Mas eu não posso aceitar que qualquer criaturinha, que nunca aparece, pegue cada pequeno sinal de tiro no meu machado de prata de outono assim que eu remover a pouca proteção que fiz sobre os brotos do início da primavera. Um dia ficarei louco e então você me encontrará em posição de lótus petrificada, guardando minha 'morena', com o assassinato em mente.

Viveka Ljungström

(editor-chefe Allt om Trädgård)

Na próxima edição de Tudo sobre jardim (Nº 5/2011, na loja em 22 de março de 2011) testamos cortadores de grama manuais, começamos a preparar o jardim e a varanda e oferecemos um manual útil sobre rosas.

OLÁ DE NOVO!

É sensato e bom que existem aparelhos de jardim úteis feitos de materiais reciclados. Os editores gostam!

Cadeira militar americana feita com garrafas recicladas de Coca-Cola, SEK 2.350, Senab.

Utensílios feitos de resíduos da indústria de embalagens, SEK 99, Afroart.

Pote de borracha produzido pelo Comércio Justo feito na Índia com pneus velhos, SEK 199, Afroart.

Pufe feito de cintos de segurança, SEK 2.490, Comunidade: verde.

Foto: © Fotógrafo Curt Ekblom

Julol é a bancada com frontões de alumínio reciclado fundido em areia, SEK 21.000, da fábrica da Byarum.


Às vezes se torna uma coisa boa demais

Agora estou de volta como um blogueiro convidado aqui em Grannliv e, assim como no ano passado, vou escrever sobre meus projetos de plantas. Também compartilharei minhas experiências de jardinagem menos bem-sucedidas, aquelas em que você aprende muito com o céu ...

Quero começar contando sobre um desconto que gosto muito. É um canteiro de flores um tanto antiquado com plantas clássicas. Há três anos, passei muito tempo planejando o canteiro de flores e escolhi plantas que gosto e que combinam com a cor. Seria branco e azul.

Kantnepeta, sálvia da estepe, rudbeckia vermelha, cardo bola, papoula gigante, erva do amor, anêmona de outono, três tipos diferentes de tosse, columbina, peônia, coração de tenente, lavanda, herança de prata, dois tipos de rabo de raposa, tulipa, alho e tomilho.

O que eu não esperava é que às vezes pode ser uma coisa boa demais. Quando suas plantas favoritas são numerosas. Especificamente, vinte plantas diferentes em uma área de dois metros quadrados. Posso dizer que é demais.

Além disso, o fato de que a primavera e o início do verão ofereceram um clima improvável para as plantas, o calor mediterrâneo intercalado com pancadas de chuva, colocou todas as plantas em movimento e agora está lutando em sua própria frente pelo direito de existir e esticar suas raízes brotando impacientemente . De uma única planta de papoula gigante, por exemplo, contei 24 botões. Vinte e quatro!

Um botão de papoula prestes a se abrir junto com seus vinte e três irmãos.

Em volta do canteiro de flores coloquei algumas mudas de herança prateada e lavanda. A herança de prata agora enterrou completamente a pobre lavanda com sua existência volumosa, e o coração de meu tenente branco herdado teve que fugir das pernas para um pote, e agora divide espaço com um tomilho.

Agora posso ligar para amigos e conhecidos e ouvir se alguém está interessado em receber algumas perenes compartilhadas, e então é só começar a cavar. As plantas com flores iniciais, como a papoula e a columbina, podem ser divididas já no outono, as plantas com flores tardias, como a erva do amor e a anêmona do outono, têm de esperar até a primavera.

Meu columbine cresceu quase o dobro do ano passado. Uma tentativa de sobreviver ao progresso das outras plantas? Allium.

Com meu próximo desconto, vou me forçar a ser paciente e tentar aceitar que leva tempo, você não pode conseguir um desconto pronto de uma vez. E que às vezes é a saudade o grande tesouro de um projeto.
Que às vezes é o desejo que é o objetivo.

Meu nenúfar que cresce na lagoa no meio do canteiro de flores estreou este ano com um pequeno botão doce!

Texto e foto: Johanna Rundgren

Johanna Rundgren blogou em Grannliv semanas 27–32 sobre tudo o que tem a ver com a cozinha, o jardim e o dever de casa.


Viveka Ljungström: Ensine-me a aceitar - jardim


Norra Djurgårdsstaden

Norra Djurgårdsstaden está incluída nos distritos Hjorthagen e Gärdet (mas não está localizada em nenhuma parte do distrito Norra Djurgården) e na área distrital de Östermalm. A área se estende de Husarviken no norte a Loudden no sul, ao longo da área de água Lilla Värtan.

Na área é planejado 12.000 novas casas e 35.000 novos empregos. Os primeiros 700 apartamentos foram concluídos em 2012 e a produção de construção deve continuar pelo menos até 2025. Norra Djurgårdsstaden é, portanto, uma das maiores áreas de desenvolvimento urbano da Europa.

Norra Djurgårdsstaden será construída com um perfil de sustentabilidade, que é uma das razões pelas quais o transporte público será importante. A cidade de bonde será, portanto, expandida para unir a área com a cidade de Estocolmo. (Wikipedia)

Agora estou mais interessado na vegetação daqui e irei com entusiasmo seguir as instalações do distrito até que esteja pronto. É sempre interessante ver quais plantas são utilizadas nas novas ruas e no interior dos pátios. O que percebi pela primeira vez foi que o carvalho costumava ser usado em espaços abertos e pequenos quadrados. Eu vi Ornäsbjörk em vários lugares e em uma rua estava Korstörne. A árvore de rua mais empolgante era, de resto, seis Katalpa plantadas em uma fileira Fagningsgatan e junto Jaktgatan Katsura é encontrada ao longo das plantações longas junto com plantas perenes como Strålrudbeckia, Höstanemon, Vitlysing, Pilört e grama ornamental. Na mesma rua também há uma longa fila Magnolia bondii como uma árvore de rua, que é a magnólia que floresce no início de abril.

Dentro das fazendas que visitei, muitas plantas perenes e ornamentais têm sido usadas e como sebes vi carpa em vários lugares. Vou atualizar esta página quando tiver mais informações e seleção de plantas.

Algumas palavras sobre a arquitetura então. Sim, o que se pode dizer? Não sou absolutamente contra a nova arquitetura, mas às vezes parece que os arquitetos de hoje são livres para jogar como quiserem com cores e formas, sem qualquer orientação, ou como a fachada deve combinar com a do vizinho. Algumas casas são emocionantes e às vezes até bonitas, mas muitas vezes me pergunto o que aconteceu no cérebro do arquiteto. Em qualquer caso, você não anda por aqui sem ser tocado por todos os diferentes edifícios.

Norra Djurgårdsstaden é realmente uma área residencial empolgante que está sendo construída com muito pensamento ambiental em mente, mas eu mesmo não entendo como as pessoas podem viver tão perto umas das outras. Transparência é algo que você tem que aceitar aqui e eu acho que quem se mexe aqui tem consciência disso. Aqui, haverá tantos condomínios quanto apartamentos para alugar. Um segundo hoje custa cerca de 4 milhões e um quinto em 127 metros quadrados 10 milhões, ou por que não atacar com um 8 por 23 milhões? Por um terço de locação de 77 m², você tem que pagar cerca de 15.000 por mês. A Familjebostäder aparentemente estabeleceu um novo recorde sueco em aluguel, já que cinco custam 22.000 por mês, o que é um aluguel razoável de acordo com a Familjebostäder. Eu mesmo, que moro em um apartamento alugado em uma casa construída em 1939 em Bromma, tenho um aluguel bastante modesto em comparação.


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As piores plantas de acordo com o jardim de Zeta

O jardim da Zeta em Estocolmo é provavelmente a melhor loja de plantas nesta parte do país e eu cuido da maioria das plantas do parque do castelo lá. No catálogo, eles avaliam todas as plantas e eu procurei as plantas que são consideradas ´´não vale a pena cultivar´´. É assim que eles explicam as plantas negativas:

Existem muitas variedades melhores para todas as ocasiões, mas ainda assim foi plantada por
muitos espécimes desta planta. As deficiências são óbvias: a planta tem, e. floração curta, feia depois da floração,
tem brotos de raiz, folhagem desinteressante, sem cor de outono, é suscetível a doenças fúngicas e virais. Por exemplo
a rosa ‘Nina Weibull’, groselha dourada, carragena, amêndoa rosa, arbusto prateado, pinheiro-da-montanha comum.

Rose 'Heidelberg', arbusto e rosa trepadeira

Caragana arborescens, E, häckkaragan (sib. ärtb.)

Spirea x vanhouttei, bouquet spirea

Cornus alba ‘Sibirica’, coral dogwood

Prunus ‘Kanzan’ (cereja magnífica)

Prunus ‘Kiku-shidare-zakura’, cereja japonesa pendurada,

Prunus triloba, amêndoa rosa, rosa

Salix x pendulina ‘Elegantissima’, fonte flecha

Salix x sepulcralis ‘Crisocoma’ (‘Tristis’), pílula em cascata

Pinus mugo, números da montanha

Taxus ‘Hicksii’, esparso, (com bagas venenosas)

Estive no Zetas pela primeira vez neste fim de semana e fiquei muito impressionado. É a loja de plantas mais bem abastecida e também a mais organizada que já visitei. Possivelmente um pouco caro, mas há uma razão para isso. Infelizmente tenho cerca de 50 milhas lá, então não haverá tantas visitas. A única coisa que trouxe de lá desta vez foi o catálogo, e também li sobre sua categorização, de "Melhor que delicioso" a "Não recomendado". Bom para quem não é especialista, então você não precisa comprar plantas com as quais você ficará desapontado!

Provavelmente concordo com a maioria das pessoas na lista de menos.

Vou ao Zeta amanhã pela primeira vez. Mas. Eu tenho dogwood coral em casa e estou realmente muito feliz! Eu acho que é muito bom no outono com apenas galhos vermelhos. Durável também. Mas pode haver melhor, como eu disse. Felizmente, o gosto é de manteiga!

HelenJ: Zetas são muito bons e o café tem sanduíches adoráveis.

Malin: Você decide de quais plantas gostar. Se for saudável e você se sentir confortável com eles, não precisa se preocupar com o povo Zeta.

Eu também tenho que defender o dogwood coral - ele é delicioso com seu vermelho, só galhos quando todo o resto é marrom-acinzentado. Resiste bem contra neve também (o que não temos aqui, talvez seja um pré-requisito.). Embora provavelmente exija que seu marido / esposa o plante no lugar certo para obter um efeito agradável (devo rapidamente acrescentar que não posso estar orgulhoso de ser o meu autor). Embora a variedade Sibirica possa ter outras doenças que a minha variedade não tem.

Zetas é realmente um berçário adorável e o café também era bom. Mas eu tenho muita dificuldade com esses arranjos de plantas "em vez de plantas requintadas", o que é (exceto que estas são difíceis de propagar por outros meios que não a divisão = mais fácil para os viveiros cobrar porque são difíceis de obter maneira)? Quase todas as plantas podem ser tão bonitas quanto crescem no lugar certo, e plantas muito comuns podem ser uma experiência maravilhosa combinada com as companhias certas. E da mesma forma, esses "melhores do que requintados" podem ficar realmente enfadonhos, quando combinados com as plantas erradas ou todas alinhadas no mesmo jardim. Tive uma conhecida em Estocolmo que pensava que um belo jardim equivalia a toda a lista ++++ dos Zetas - ah, que erro, mas, ao mesmo tempo, ela própria estava muito orgulhosa e feliz com seu "exclusivo" escolhas :-) Acho que os únicos motivos para não recomendar plantas devem ser as hortícolas, ou seja, que adoecem facilmente, se espalham de maneira insana, etc. Do contrário, o sabor é como o de bunda, como também diz Malin! Ops, até onde isso foi.

Camélia: Eu acho que essa lista é muito boa quando se trata de alertar sobre plantas que são facilmente expostas a infecções fúngicas e outros problemas, mas para reprimir algo porque você acha que elas parecem chatas, eu acho errado. O sabor é incrivelmente diferente entre os jardineiros.

O Jardineiro Intercontinental: Eu ia fazer um post que falava sobre ´´para mais do que delicioso´´, mas você já conseguiu explicar a maior parte do que eu queria dizer. As plantas de quatro estrelas costumam ser difíceis de cultivar, costumam ter pouca robustez e são reprojetadas de várias maneiras. O bom é que você consiga fazer com que eles se sintam confortáveis. então haverá grande felicidade. Claro, acho que é empolgante com plantas novas e ligeiramente diferentes, mas também é muito importante que elas gerenciem nosso clima e que se encaixem no contexto. Zetas são muito bons, mas às vezes podem ficar um pouco esnobes.

E eu que tenho 6 Nina Weibull no meu jardim! :-)

Bem, este ano, na verdade, comprei dois Queen Elizabeth também e logo eles estarão em flor pela primeira vez. Ninorna Weibull está em plena floração há algum tempo. Pode ir para Zetas e botanizar algum dia.

Vi que o jardim da Zeta colocou dogwood coral na lista negra. Absolutamente não gosto deles. Cornus tem muitos +.

A lata de cornus alba 'Sibirica de coral é muito bonita no inverno com seus galhos vermelhos (deve-se pensar em remover os brotos mais velhos para que a cor vermelha do coral seja mantida. Ótimo para amarrar flores, cestos trançados, cones, etc.

Se eu desenhei algum tipo de plantio, geralmente coloco algumas espécies de dogwood, como proteção da privacidade, proteção contra ruído junto com plantas perenes, mas também junto com forsythia e ginnala maple.

Durante a década de 70, havia plantações em massa de dogwood e pinheiro da montanha e muitos que estavam lá se cansaram disso. apesar disso, é muito útil, especialmente no norte da Suécia, onde você precisa de plantas resistentes.

Em outras palavras, não é a planta que está em falta, mas sim como ela é inserida na composição da planta.

Pense que você não deve colocar nenhuma planta na lista negra, mas sim que função ela terá.

Claro, pode-se discutir classificações de plantas. No entanto, se está a falar de plantas para jardim, ainda assim pode ser justificado, porque o espaço é limitado e por isso é importante escolher plantas com o maior número de preferências possível. Quando se trata de parques maiores, não é tão complicado e, por exemplo, robustez e facilidade de manutenção podem ser preferíveis. Por exemplo, groselhas douradas provavelmente teriam dificuldade em conseguir um lugar para mim em um jardim, no entanto, tanto ela quanto a amoreira podem provavelmente ser usadas para criar volumes em arbustos mistos em um parque ou em uma plantação de quebra-vento.

Dogwood coral é um excelente arbusto - se plantado no lugar certo. Dogwoods crescem na natureza em ambientes úmidos, à beira de lagos e praias fluviais, etc. Aqui também é onde ele se perde quando tem que escolher e então geralmente parece muito bom. Em plantações, muitas vezes pode ser atacado pela morte de galhos (os galhos ficam pretos e murcham) e eu acho que é porque está colocado incorretamente, muito seco e simplesmente ensolarado. Normalmente você não tem o tipo de solo úmido em seu jardim, infelizmente.

Puxar as cinzas para a categoria de árvores não cultiváveis ​​provavelmente também é interessante. Posso concordar que as árvores femininas ficam bagunçadas, mas um freixo bem desenvolvido é um ornamento - em um grande jardim, avenida ou parque.

O fato de as cinzas estarem na lista provavelmente se deve ao fato de que morrem rapidamente na doença do broto de cinzas - caso contrário, é uma árvore muito cultivável

Staffan H: Se você gosta da sua Nina, está tudo bem, Staffan. ninguém deve decidir o que é bonito ou não. se agora, como eu disse, as plantas não são sensíveis a doenças fúngicas etc.

Lars: Eu acho que é bom começar a olhar para arbustos e árvores diferentes das plantas usuais dos anos 60 e 70 que se tornaram tão óbvias nos parques. Ousar um pouco também faz parte da horticultura, mas também estou usando plantas resistentes. Como Kalle disse, as cinzas foram duramente atingidas pela doença da injeção de cinzas e em Gotland, onde acabei de passar, o problema é grande como no continente.

Kalle B: Como eu disse, a doença da injeção de cinzas é um grande problema na Suécia agora.

O sistema de classificação deve ser lido preferencialmente como uma sugestão, eu acho, não como uma classificação absoluta. Com essa abordagem, um +++ ou ++++ torna-se algo extraordinariamente interessante / bonito. Portanto, um lírio do vale normal obtém +, enquanto o mesmo com as folhas listradas de amarelo obtém +++. Este último é muito mais interessante do que o anterior, que invade milhões. Mas ambos são lindos e cheirosos!

Os graus, portanto, ajudam a encontrar variedades e espécies especiais na grande variedade de plantas mais ou menos comuns. Se você não estiver interessado nisso, você pode ignorar as notas em grande parte.

Quanto ao dogwood coral, o clima cada vez mais quente nos últimos anos significa que ele agora é afetado por doenças fúngicas no (sul) da Suécia e, portanto, deve-se escolher alternativas melhores (como Cornus sericea 'Farba' E).

Ulf: Mm, está bem, apesar do fato de que por tudo no mundo eu não poderia classificar um lírio do vale com folhas listradas de amarelo mais alto do que a espécie pura que é divina em sua simplicidade. Eu me oponho à histeria crescente que agora prevalece. Quanto mais estranha e diferente a planta, maior será a classificação. Assim, o sistema de classificação só deve ser lido por ávidos colecionadores de plantas.

Interessante sobre o dogwood coral. Eu não sabia, obrigado pela informação Ulf.

Essa foi a coisa mais idiota que li em muito tempo no campo. Temos GOLD RIPE e SILVER SHRUB. Nós, humanos, os amamos - os zangões os adoram em maio e estão entre os melhores que temos em nosso jardim.

Eu os recomendo fortemente - por muitas razões.


Um novo tipo de óleo foi aprovado como aditivo alimentar nos Estados Unidos. O óleo vem de plantas de soja que foram geneticamente modificadas para produzir uma espécie de gordura ômega-3 que deve ser extremamente útil para o coração.

- Esperamos que o produto esteja no mercado nos Estados Unidos em dois a três anos e um pouco mais tarde na Europa, diz Frank van Wijnsberghe, da empresa de agroquímicos Monsanto.

Mesmo na Suécia, as safras que foram geneticamente modificadas germinam de modo a produzir gorduras mais saudáveis. Os testes de campo começaram em Skåne há cinco anos. As plantações consistem em plantas de colza que receberam genes de algas.

As gorduras ômega-3 que os humanos ingerem através dos peixes vêm originalmente de algas. As plantas de colza transgênicas receberam partes da maquinaria biológica das algas para produzir gorduras.

- A pesca já é um problema sério hoje, e não será menor. Então, é uma boa alternativa obter esses ácidos graxos úteis do campo, diz Kristofer Vamling, CEO da empresa Plant Science Sweden, que é propriedade da gigante química alemã BASF.

Peixe é bom para o coração

A concorrente Monsanto usa argumentos semelhantes. Em seu site, a empresa escreve que muitas pessoas já obtêm muito pouco das gorduras úteis do mar e que o problema aumentará à medida que os estoques de peixes do mundo encolherem e a população crescer. De acordo com a empresa, a solução é “… uma fonte confiável de gorduras ômega-3 na forma de cultivos terrestres que reduzem a pressão sobre a pesca em nossos oceanos”.

É certo que já existem fontes confiáveis ​​de ácidos graxos ômega-3 em terra hoje, como soja, colza, nozes e linhaça. Mas o ácido alfa-linolênico (ALA) das plantas é quimicamente diferente dos ácidos graxos EPA e DHA encontrados em peixes gordurosos, chamados de gorduras marinhas ômega-3.

Um grande número de estudos mostrou que os ácidos graxos ômega-3 marinhos protegem contra, entre outras coisas, doenças cardiovasculares. Doses correspondentes de ALA não têm o mesmo efeito, e apenas uma pequena parte da gordura vegetal é convertida no corpo em gorduras marinhas ômega-3.

Os pesquisadores acreditam que o ácido graxo EPA é mais importante para o coração, enquanto o DHA é necessário para construir o cérebro e o resto do sistema nervoso. A Administração Nacional de Alimentos recomenda que adultos e crianças comam 2 a 3 porções de peixe ou marisco por semana, mas apenas um em cada três suecos segue esse conselho.

No entanto, estamos cada vez mais comendo gorduras ômega-3 marinhas na forma de suplementos. Em 2006, compramos essas preparações por SEK 200 milhões. Desde então, o número mais que dobrou. As vendas agora correspondem a mais de um terço do valor de todos os peixes que os pescadores comerciais suecos retiram do mar durante um ano. A tendência do ômega-3 é quase tão forte nos Estados Unidos e em muitos outros países.

As cápsulas e gotas caras - o preço por quilo é geralmente em torno de SEK 3.000 - vêm quase que exclusivamente de peixes. Mas agora a engenharia genética está a caminho de oferecer alternativas vegetarianas.

Uma nova geração de plantas

A soja da Monsanto contém dois genes extras que fazem com que os grãos produzam o ácido graxo ômega-3 SDA. No corpo, a gordura é rapidamente convertida em EPA. No entanto, quase nenhum DHA é formado. De acordo com a empresa, um hectare da nova espécie de soja produz tanto EPA quanto 25.000 porções normais de salmão.

Tradicionalmente, a engenharia genética na agricultura tem como objetivo principal tornar as plantas resistentes a pragas e pesticidas para que se tornem mais fáceis de cultivar para o agricultor. As safras de ômega-3 geneticamente modificadas pertencem a uma nova geração de plantas que são feitas sob medida para serem úteis para o consumidor - e talvez também para o meio ambiente.

Mas é realmente necessário cultivar safras geneticamente modificadas para salvar os oceanos do esgotamento? Isabella Lövin, autora do livro Silent Sea sobre a predação de peixes nos oceanos do mundo, não pensa assim. Ela agora trabalha com questões de pesca como membro do Partido Verde no Parlamento Europeu.

- Acho que é propaganda assustadora nos fazer aceitar algo que as pessoas em geral não querem, a saber, os produtos geneticamente modificados, diz ela.

O Partido Verde quer proibir o cultivo comercial de safras geneticamente modificadas na Suécia. Na Europa, a oposição à engenharia genética na agricultura é muito mais forte do que nos Estados Unidos e em outras partes do mundo.

Segundo Isabella Lövin, as tentativas de resolver o problema da pesca com a engenharia genética são cruzar o rio em busca de água. Ela acha que, em vez disso, deveríamos comer mais peixes gordurosos, como arenque e arenque, que hoje em dia costumam ser ração para salmão, galinhas e porcos. Dessa forma, o alimento do mar seria suficiente para mais pessoas.

Uma das preocupações é que o arenque e o arenque do Mar Báltico contêm altos níveis da toxina ambiental dioxina.

- Então, tire-os do Mar do Norte. Lá temos uma fonte natural de ômega-3 com a qual todos nos sentiríamos bem, diz ela.

O conselho dietético empurra a pesca

Em uma perspectiva mais ampla, o manejo humano dos oceanos é, obviamente, muito mais do que ácidos graxos ômega-3. Os navios europeus com subsídios da UE navegam na costa oeste da África, reduzindo as capturas para os pescadores locais. Para eles, a comida do dia é mais importante do que os efeitos a longo prazo dos vários ácidos graxos ômega-3 para a saúde.

Ao mesmo tempo, o conselho dietético no mundo rico pode ser um fardo adicional para os já duramente pressionados estoques de peixes dos oceanos, de acordo com um artigo publicado no ano passado no jornal CMAJ da Associação Médica Canadense. Um dos autores, o especialista em pesca Daniel Pauly da Universidade de British Columbia, no Canadá, está procurando fontes alternativas de gorduras ômega-3 marinhas. Em um e-mail para a F&F, ele cita os microrganismos geneticamente modificados como uma possibilidade.

- As gorduras ômega-3 de tal fonte seriam fantásticas, escreve ele.

Uma vantagem das gorduras de microorganismos geneticamente modificados é que elas devem ser apetitosas até mesmo para pessoas que são céticas em relação à engenharia genética na agricultura. E a tecnologia já existe hoje.

- Recentemente, lançamos um produto no mercado aqui nos Estados Unidos, afirma Björn Tyreus, gerente de projetos técnicos da empresa química DuPont.

Ele é engenheiro químico da Stockholm University of Technology e mora há muito tempo nos Estados Unidos. Junto com seus funcionários, ele equipou as leveduras com genes extras para que produzissem vários ácidos graxos normalmente encontrados em peixes, principalmente EPA. As células geneticamente modificadas são cultivadas em biorreatores fechados. A indústria farmacêutica há anos usa métodos semelhantes para fabricar medicamentos.

O óleo das leveduras é vendido como suplemento dietético na forma de cápsulas e é a primeira forma comercial de gorduras ômega-3 produzidas por meio de engenharia genética.


Originado por música - Suécia

A carreira de Olle e a música que ele deixou para trás foram aclamadas. Vários dos músicos e artistas mais famosos da Suécia, em público, mostraram sua tristeza pela morte.

- Ele foi uma das pessoas e artistas mais talentosos que conheci. Olle me confrontou com minhas dúvidas algumas vezes no início de minha carreira e isso me ajudou a dar alguns passos decisivos em direção à intransigência. Por isso e muito mais, sou eternamente grata a ele, disse Lisa Nilsson.

Uno Svenningsson chamou Olle Ljungström de "um ídolo".

- Olle foi um dos meus grandes ídolos suecos, tenho todos os discos com ele. Nos encontramos algumas vezes e nos conhecemos um pouco. Ele significou muito para mim. Havia um gênio naquele homem. Eu geralmente ainda toco uma de suas músicas ao vivo, "Coffee and a Cigarette". Então, realmente parece que ele se foi, é pesado, disse ele.

Seu amigo e parceiro de composição Heinz Liljedahl contou como Olle Ljungström inspirou alguns dos músicos mais importantes da Suécia.

- Olle foi completamente brilhante como artista. Ele significou muito para a música sueca. Ele disse coisas em suas letras de uma maneira que ninguém mais fez. Ele abriu o caminho para artistas como Jocke Berg e Håkan Hellström. Não acho que teriam soado iguais sem ele, ele fez parte disso, disse Heinz Liljedahl.

A data do funeral ainda não foi marcada, mas será em Gotemburgo.

- Conheceremos uma funerária no final da semana. Nós, na família, decidimos que ele será enterrado em Gotemburgo. Ele queria estar na costa oeste, ou na parte oeste de nosso lindo país, e então pensamos que Gotemburgo se encaixa melhor. Ele teve muito trabalho lá. Muito de sua vida musical esteve lá e ele gostou, Misse Ljungström disse anteriormente.

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No estômago. Atrás. Os pais sempre receberam conselhos muito claros sobre como o bebê deveria dormir. Durante o início da década de 1990, Hugo Lagercrantz empurrou a nova recomendação sobre a posição traseira. Ele salvou centenas de crianças da síndrome da morte súbita infantil.

- Minha contribuição talvez mais importante, diz ele.

Não foi fácil convencer o estabelecimento, que tinha uma visão firmemente arraigada de que os bebês deveriam deitar-se de bruços para não colocar na garganta e correr o risco de asfixia.

Hugo Lagercrantz, professor do Departamento de Saúde da Mulher e da Criança do Karolinska Institutet e médico-chefe do Hospital Infantil de Astrid Lindgren, não tem medo de esticar o queixo. Poucos dias antes de nos encontrarmos, ele recebeu um artigo de debate no Dagens Nyheter, sob o título Deixem os pediatras assumirem a responsabilidade pelos problemas mentais das crianças! ele propaga junto com o pediatra Salomon Schulman que são os pediatras - não clínicos gerais, médicos de escolas ou psiquiatria infantil e adolescente - que devem cuidar de crianças e adolescentes para pegar a tempo os problemas mentais. As reações não demoraram a chegar.

- Eles estão putos, psiquiatras infantis! Mas toda a psiquiatria infantil é problemática, com o conflito de longa data entre o fluxo psicológico e o determinismo biológico. A nova pesquisa do cérebro sobre as possibilidades de intervenção precoce não foi incluída. A neuropsiquiatria é um dos desafios mais importantes que temos hoje, com todos os jovens que pensam que a vida parece sem sentido. Tem a ver também com os problemas escolares e com a criminalidade, e depois tem as meninas que não se sentem bem e se cortam ... Elas são o futuro! Mas agora que você vai construir um novo hospital [New Karolinska Solna], você nem mesmo decidiu onde essas partes serão localizadas em algum lugar. Um centro de trauma foi planejado, mas é tarde demais para intervir, uma vez que eles tiveram uma experiência ruim, ele diz baixinho e intensamente e continua:

- Sempre estive do lado das crianças - é uma coisa que me entreguei aos colegas, mas é pelas crianças!

Ele começou sua carreira de pesquisa como o último aluno de doutorado do Prêmio Nobel Ulf von Euler. Ele então foi inspirado a seguir a fisiologia infantil e a fisiologia fetal nos Estados Unidos e no Reino Unido. De volta a casa, no Hospital Huddinge, em meados da década de 1970, Hugo Lagercrantz começou a coletar sangue do cordão umbilical e medir os níveis de vários hormônios do estresse.

- O que vimos então foi que os níveis eram sensacionalmente altos, e ninguém tinha visto antes.

Junto com um pesquisador americano, ele escreveu um artigo para a popular revista científica Scientific American em que o termo "estresse de nascer" foi cunhado. Estudos continuados mostraram que o suplemento de estresse estimula a respiração, entre outras coisas - pode-se dizer que o aumento dos hormônios do estresse acorda a criança. Vid denna tid var det en helt ny tanke att födslostress skulle kunna vara bra. Tvärtom tänkte man sig att födseln var traumatisk för barnet och att förlossningen skulle ske så mjukt som möjligt.

– Det var ju rena nyset, tyckte jag. Det intressanta är att om man föds vaginalt, så ökar stressen jämfört med att födas med kejsarsnitt.

Studier har visat att det är en nackdel att födas via kejsarsnitt för att man inte får det här naturliga påslaget, och Hugo Lagercrantz har därför förespråkat vaginal födsel. Men jag påminner honom om ett samtal vi hade för några år sedan om just kejsarsnitt i samband med att jag skrev om att dessa ökade. Då var han inte lika tvärsäker, möjligen beroende på (säger jag) att han i den vevan skulle få barnbarn och övervägde de risker som trots allt finns med vaginala förlossningar. Han tystnar och säger sedan:

– Man är ju inte alltid helt konsekvent, och det finns ju fördelar och nackdelar med båda metoderna. Faktum är att fyra av mina fem barnbarn är födda med kejsarsnitt, men det har inget med mig att göra. Och ser man till landet i stort så har Sverige ändå ganska liten andel kejsarsnitt, medan det i exempelvis Brasilien lär vara uppåt 50 procent.

Stress i livets inledningsskede är alltså av godo. Men det moderna livet kan innebära för mycket stimulans för små barn. Hugo Lagercrantz har hörts kritisera både tv-tittande och framvända vagnar, men det handlar inte om för mycket intryck.

– Det som är dåligt med vagnarna är att barnet inte kan interagera med föräldern. Jag menar, en 2–3-åring på zoo är ju inte bara road av djuren, utan vill också bli sedd av föräldern. Och vad gäller tv menar jag att det är för passivt, inte för stimulerande. Den zoomar in och ut, men sådant ska ett litet barn lära sig förstå genom att själv röra sig.

Han håller med Torkel Klingberg (som år 2007 skrev boken Den översvämmade hjärnan) om att unga i dag utsätts för en massa intryck, något som kan vara både bra och dåligt för en växande hjärna. Mognadsprocesserna i pannloberna pågår dock fram till 20-årsåldern, vilket innebär att unga kan ställas inför oöverblickbara beslut.

– När det gäller gymnasievalet till exempel, så kanske det inte är det bästa att välja en linje där man blir sommelier, eller skidlärare, utan att i stället satsa på en bredare bas för att bli en vanlig lärare eller sjuksköterska. Det värdet tror jag att föräldrar har lättare att se än en tonåring, säger Hugo Lagercrantz.

Hur var det då med den plötsliga spädbarnsdöden? Ämnet kom Hugo Lagercrantz in på av en slump, när han var tvungen att föreläsa om andningsfysiologi. ”Jag tyckte det var dötråkigt, utom möjligen det första andetaget.”

Men intresset var väckt och förstärktes av andningsfysiologen Curt von Euler som blev hans nya mentor. Han började att mer noggrant notera hur spädbarn dött. På sjukhuset kom det under en sexveckorsperiod in fjorton barn som avlidit i plötslig spädbarnsdöd. Ingen reagerade särskilt på detta, och de döda barnen hamnade på rättsmedicin. Spädbarnsdödligheten var generellt högre än nu, vilket bidrog till att fallen försvann i mängden.

– Det hette att det handlade om sociala problem, och det fanns en del andra lösa teorier, men det var ingen som riktigt tog tag i det. Det var liksom något mystiskt.

Utomlands diskuterades frågan. Hugo Lagercrantz berättar att han redan tidigt fick höra av en norsk läkare att ”det är bara att lägga barnen på rygg så löser det sig”.

– Jag avfärdade det då, han hade inga bevis.

Men slutligen kom bevisen. Det var i början av år 1991. Hugo Lagercrantz var i Storbritannien och hörde en morgon på BBC att forskare och läkare både i Nya Zeeland och i Storbritannien precis hade visat att om barnen sover på rygg minskar risken för plötslig spädbarnsdöd 2–3 gånger. Samma vår såg han till att sprida de nya rönen hemma i Sverige.

– Det väckte oerhört uppseende! På Socialstyrelsen blev de förbannade, de tyckte inte bevisen var tillräckliga. Då hade jag bildat Föräldraföreningen mot plötslig spädbarnsdöd, och vi gick upp till dåvarande socialministern Bo Könberg och sa att vi måste försöka få igenom det här.

Socialstyrelsens motsvarighet i både Norge och Danmark konsulterade honom som expert innan Socialstyrelsen gjorde det. Fördröjningen innebar att Sverige kom ett halvt år efter grannländerna, men år 1992 slogs rekommendationerna fast.

– Jag är glad att min forskning hade gjort mig beredd att snabbt ta till mig de nya rönen och driva arbetet, säger Hugo Lagercrantz.

Steget från andning till rökning är kort, och i Paris träffade han hjärnforskaren Jean-Pierre Changeux som forskade om nikotinreceptorer och fick av honom låna möss där just denna mottagare slagits ut. I en serie experiment gick det att visa att möss som utsätts för nikotin i moderlivet får störd andning. Andra svenska forskare har senare visat att rökning ökar risken för plötslig spädbarnsdöd 3–4 gånger. Och tidigare i år kunde Hugo Lagercrantz också se att barn som har utsatts för nikotin i moderlivet får störd hjärtkärlfunktion.

Att det var just nikotinet som var skadligt, inte tjäran eller kolmonoxiden, var viktig kunskap. Rent tekniskt visste läkarsamhället att rökning är en risk, men i exempelvis Storbritannien ansågs mödrar kunna använda nikotinplåster eller dito tuggummi. Nu pågår en svensk undersökning om hur snusande under graviditeten påverkar barnen.

Jean-Pierre Changeux har varit en inspiratör även med sina neurofilosofiska böcker om människans medvetande (exempelvis Neuronal man, 1997), men den som på allvar väckte det intresset hos Hugo Lagercrantz var den amerikanske filosofen John Searle.

– Det var på ett möte om hjärnan på Nobel Forum som han reste sig upp och sa att ”här har ni alla visat en massa bilder på hur hjärnan fungerar, men ingen har talat om hur det fungerar egentligen”, och så kom han in på medvetande. Jag blev helt fascinerad, helt tänd alltså!

För en barnläkare är frågan om när medvetandet egentligen uppkommer viktig. Foster kan sägas sakna medvetande, vilket gör att det går att acceptera abort.

– Men sedan handlar det om gränsdragningar, exempelvis för livsuppehållande behandling. Saknas medvetande helt, som hos ett barn som föds med så svår syrebrist att hjärnan helt slagits ut, då menar jag att det inte är rimligt att fortsätta med respiratorbehandling. Jag tycker att man inte tillräckligt tar hänsyn till den aspekten, säger Hugo Lagercrantz.

Ett sådant gränsfall är det mycket uppmärksammade målet mot en narkosläkare på Astrid Lindgrens barnsjukhus. Hon häktades i mars förra året anklagad för att dödat en flicka.

– Det barnet skulle aldrig ha kunnat utveckla ett medvetande. Hur mycket bedövningsmedel hon fick spelar ingen roll, säger Hugo Lagercrantz.

När detta skrivs har ännu ingen dom fallit.

I dag går det att rädda barn som föds så tidigt som i den 22:a graviditetsveckan. Inom EU finns omkring en miljon barn som är födda för tidigt. Tillsammans med kolleger har Hugo Lagercrantz undersökt drygt 140 barn som föddes under åren 1988–92 och sedan följt upp dem. Det visade sig att framför allt de barn som föddes i vecka 24–25 har lite tunnare hjärnbark än vad som är normalt. De har också olika kognitiva problem. Det är främst de som fötts extremt tidigt som drabbas.

– Att födas tio veckor tidigt är inte så farligt, säger Hugo Lagercrantz.

Men många av de extremt tidigt födda har ADHD-liknande problem som koncentrationssvårigheter, med den skillnaden att de inte är utåtagerande. Märkligt nog verkar de bättre socialt anpassade än jämnåriga som fötts i rätt tid.

– De kanske är lite överbeskyddade och sitter hemma mer än de springer på stan, säger han.

Svenska uppföljningsstudier visar att det går bättre för barnen som föds här, jämfört med i USA och Storbritannien. Som så ofta krävs mycket av föräldrarna. Hur har han själv levt upp till de kraven?

– Jag jobbade jämt och var aldrig hemma! Min fru Rose var hemma och vi hade mycket stöd av min svärmor … Jag vet att jag en gång kritiserade min son när han satte sitt barn framför dvd:n en solig sommardag på Gotland för att han behövde jobba. Då blev han arg och sa ”Ska du säga som aldrig tog hand om mig!”. Och han hade ju rätt. Jag kan inte säga att jag skötte det så bra.

– Men det var tufft. Jag skulle ju vara både kliniker och forskare – med kliniken i Huddinge, labbet i Solna och så bodde vi i Mälarhöjden söder om Stockholm och jag cyklade ibland emellan .

Vi lämnar ämnet och pratar i stället om skärningspunkten mellan humaniora och naturvetenskap. Rose Lagercrantz är välkänd barn- och ungdomsboksförfattare. Dottern Rebecka är barnläkare, som far och farfar, men även bildkonstnär och skulptör. Och de båda sönerna är journalister. Skrivandet går i släkten med anförvanter som Erik Gustaf Geijer, Agnes von Krusenstjerna och Olof Lagercrantz.

För Hugo Lagercrantz var valet att bli läkare ett humanistiskt beslut.

– Jag var väldigt inspirerad av Lars Gyllensten, som talade om det uppskjutna yrkesvalet. Om man var läkare kunde man vänta med att bestämma sig, och samtidigt göra något bra under tiden.

Säger Hugo Lagercrantz, innan han konstaterar att det är dags att cykla till dagis och hämta barnbarn.


Video: መግለጺ ብዛዕባ ክሲ ኣብ ልዕሊ ሞኒካ መብራህቱ ትዕበ